因受新冠肺炎疫情影响，柳州螺蛳粉的订单激增，促使螺蛳粉企业开启加速生产模式。目前，柳州螺蛳粉企业纷纷增加生产线，扩大用工规模，提升日产量，但仍难以应对目前订单的激增，不少企业国内订单已排到6月，网络销售已改成预售模式，下单后40天内发货。同时，柳州多家获得出口食品备案的螺蛳粉企业都接到外贸订单，正在与海关对接相关出口事宜。为支持企业扩大出口，柳州海关通过前期介入，了解企业在进出口过程中遇到的问题并协调解决。同时密切关注国外形势，搜集国外官方最新法律法规及要求，通过社交平台及时告知企业。3月31日，由柳州市两家螺蛳粉企业生产的6.5万余袋预包装螺蛳粉，经海关检验合格将出口至美国、新加坡。据柳州市商务局统计数据显示，目前，柳州螺蛳粉产能达到日均200万袋，规模以上企业的订单量比同期增长了3倍以上。
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